Raw Burger and Bar
Rua Aspicuelta, 176 - Vila Madalena, São Paulo
Desde a estética do ambiente, passando pela apresentação dos pratos e estilo de serviço até as bebidas e burgers se vê aquele elemento rústico ou cru, como se propõe o próprio nome: raw, do inglês, cru. Mas não vá achando que só tem carpachio na parada não! Eles tem burgers bem executados e enraizados no primeiro grande mandamento dos hamburgueres, que é comer com as mãos. Localizados ali na Vila Madalena, com seleta carta de drinks e cervejas, a Raw Burger and Bar se diz fiel à trindade “hamburguística” do Pão + Carne + Queijo, explorando um menu enxuto e sem frescura, longe daqueles muito caros pra pouco sabor. Além de boas mesas de madeira rústica e cadeiras de ferro, tem uns banquinhos no bar pra você bebericar ou bebemorar, fora que eles tem também uns bolos no pote que são bem legais de se lambuzar!
Veja abaixo todos os reviews do Raw Burger and Bar feitos no nosso Instagram:
Reviews
CHIMI BURGER
Dois burgers no pão semi-italiano com queijo prato, molho chimichurri e maionese raw (de limão siciliano).
O que a gente achou: uma delícia a combinação do chimichurri com o burger! A carne estava num ótimo ponto e a novidade é que o Raw é uma das primeiras hamburguerias de SP a usar carnes da Feed Brasil, uma das mais conceituadas casas de carne da cidade. O pão, que também foi desenvolvido na própria casa, estava ótimo e equilibrado com o restante do lanche. Mas, temos apenas 2 únicas ressalvas: pedimos para a maionese vir a parte e não deixaram… (não sabemos se ainda é assim até o momento). Também não há nenhuma opção de sucos na casa, apenas drinks e refris #chatiada
Nota: 
RAW BACON BURGER
Burger duplo, queijo cheddar, picles, bacon crocante, maionese raw no pão australiano.
O que a gente achou: burger na medida e bacon muiiito bom! Apenas o pão que poderia ser um pouco melhor e mais saboroso. Não fez jus ao conjunto (como dá pra notar até pela foto mesmo).
Nota: